{"product_id":"cooking-sections","title":"Cooking Sections: Waves Lost to Sea Fundación Botín","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2026年7月16日から順次発送予定\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・入荷、発送予定は目安です。運送や通関手続き、業務状況により変わる場合があります。\u003cbr\u003e・入荷、発送予定は本ページにて随時お知らせいたします。\u003cbr\u003e・同時にご注文いただいた商品も全てまとめての発送となります。\u003cbr\u003e・お客様のご都合によるご予約のキャンセルは承っておりません。\u003cbr\u003e・商品が供給不可となった場合は返金となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダニエル・フェルナンデス・パスクアル（Daniel Fernandez Pascual）とアーロン・シュワブ（Alon Schwabe）によって2013年に結成され、現代美術界で重要な賞の一つである「ターナー賞」へ2016年にノミネートされたロンドンを拠点とするアーティスト・デュオ、「クッキング・セクションズ（Cooking Sections）」の作品集。2021年10月から2026年3月にかけてスペインの都市サンタンデールのアートセンター「セントロ・ボッティン（Centro Botín）」で開催した展覧会に伴い刊行されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書は、同デュオの進化し続ける実践を辿りながら、視覚芸術、建築、エコロジーにまたがるその活動を紹介しています。2013年以降、人工的に着色された養殖サーモンや干拓された水牛の湿地、海を浄化する牡蠣、EU規制のもとで違法とされたシチリア産トマトに至るまで、人為的なインフラ、工業化された食料システム、人間によって生み出された気候を調査してきました。こうしたリサーチベースの実践は、私たちの食卓に届くものの背後にある法的、環境的、代謝的な葛藤を明らかにすると同時に、未来に向けた可能性の創出にも取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書には、新たに寄稿された6本のエッセイに加え、詳細なキャプションと豊富な図版が収録され、そこには内省的な注釈が添えられています。法的フィクション、クィア・エコロジー、消えゆく風景、多種間の絡み合い、そして投機的な味覚といったテーマを横断しながら、ミクロなスケールから惑星的スケールに至るまで人間中心の視点を相対化しつつ、食文化や農業的想像力の再考を促しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同デュオは「ターナー賞」へのノミネートのほか、2019年には「フューチャー・ジェネレーション・アート・プライズ（2019 Future Generation Art Prize）」で特別賞を受賞、同年には社会的関与型の芸術実践を対象とする「ヴィジブル・アワード（Visible Award）」にも最終候補として選出されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eページ: 160\u003cbr\u003eサイズ: 230 x 320 mm\u003cbr\u003eフォーマット: ハードカバー\u003cbr\u003e言語: 英語、スペイン語\u003cbr\u003e刊行年: 2026\u003cbr\u003e出版: The Botin Foundation、Spector Books\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spector Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42703163031637,"sku":"SBCW1878","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0491\/5749\/files\/1_471f8c9a-b571-4e25-9e46-4797e10c80fe.jpg?v=1783958915","url":"https:\/\/www.northeastshop.jp\/products\/cooking-sections","provider":"North East","version":"1.0","type":"link"}